Maragogype Apd 7,00 €

Mélange subtil de Maragogype (fève géante) et des cafés d’Amérique du Sud. Café reconnu pour la douceur de ses arômes et sa légèreté.

Cachet Royal Apd 6,50 €

Café dessert à déguster au petit-déjeuner. Très légère acidité laissant au palais un goût fruité.

Moka Apd 6,50 €

Café accompagnant les desserts, rond et “sucré” au parfum très prononcé. Arôme de chocolat avec une note de fruits secs.

Mélange du patron Apd 6,50 €

Café corsé, bien charpenté et digeste pour vous accompagner tout au long de la journée. Parfum prononcé, laissant au palais un goût fruité mais sans excès.

Dominique Apd 7,00 €

Basse teneur en caféine, les fèves irrégulières donnent un corps puissant et aromatique. Longueur en bouche avec un parfum floral.

Espresso di Marco Apd 8,50 €

Espresso riche et équilibré développant des arômes intenses avec une légère amertume en fin de bouche.

Décaféiné Apd 7,00 €

Le plaisir du café, du matin au soir. Café doux et savoureux.

Costa Rica - La pantera Tarrazu Apd 7,50 €

Le Pantera Tarrazu est une marque de l’importateur Efico. Cette région produit les cafés les plus fins. Nez puissant aux arômes de fruits rouges, acidité prononcée et corps relevé.

Cuba - Serrano - Lavado Apd 8,50 €

Le Serrano Lavado provient du parc national Turquino entouré de nombreuses chaines de montagne. Nez intense aux arômes fumées, acidité délicate et corps puissant.

Ethiopie - Sidamo Apd 8,00 €

Sidamo est la plus importante région productrice de café lavé d’Ethiopie. Nez avec des arômes d’agrumes, bonne acidité et corps léger. Café rond et bien équilibré.

Guatemala - Antigua SHB Apd 8,00 €

Ce café exploite le sol volcanique fertile avec un humidité adaptée et un excellent ensoleillement. Doux, aromatique, notes vanillées, vive acidité, corps complet, longueur en bouche de caramel.

Inde - Monsooned Malabar Apd 8,00 €

Le café est exposé aux vents tropicaux de la mousson au large Malabar pour créer ce goût particulier. Tasse richement équilibrée, nuance de fruits secs.

Indonésie - Java Makassar Apd 8,50 €

Sulawesi est une île située à l’est de Bornéo. Du port de Makassar partent les différents cafés de la région. Nez intense, arômes exotiques aux notes de fruits secs. Acidité douce et corps riche légèrement épicé.

Kenya - FAW Nyery AA Apd 8,50 €

Doté d’un sol riche et situé à haute altitude, la région de Nyeri fournit les conditions idéales pour le café. Nez particulièrement intense aux notes de citron vert. Acidité prononcée, longueur en bouche suave.

Papouasie - Sigri Apd 8,00 €

Le Sigri A conserve une ligne avec le Blue Mountain. Ce café est produit dans les jardins des villages. Aromatique et complexe, fin et délicat avec une acidité et un corps bien présents.

Vénézuela - Caripe Apd 9,00 €

Café en provenance directe de l’Hacienda Cocollar située dans la région de Caripe, bien connue pour son cacao. Sans amertume avec des notes de chocolat.

Colombie - Caldas Apd 9,00 €

Corps rond et acidité moyenne. Une longueur en bouche dévoilant des notes de caramel et de noisettes

Pérou GR1 - Bio - FTR Apd 8,00 €

Le Pérou est le plus grand producteur de cafés bio au monde. Plus de 125.000 familles sont impliquées dans cette production. Belle douceur en bouche avec un acidité délicate.

Indonésie Mandehling - Bio Apd 8,00 €

Le Manhdeling est un café bien connu de l’île de Sumatra. Corps rond et légère acidité. Arôme épicé.

Ethiopie Yirgacheffe - Bio Apd 8,50 €

Autour de la ville de Yirchacheffe, dans la région de Sidamo, le café est principalement cultivé dans de petites plantations situées à plus de 1.900 m d’altitude. Arôme fruité et sucré. Corps plein et puissant.

Mexique Décaféiné - Bio - FTR Apd 8,50 €

Mountain Water Process est une méthode de décaféination qui utilise l’eau pure du Pico de Orizaba, la plus haute montagne du Mexique. Arôme parfumé et saveur douce.

Tanzanie Kilimanjaro - RFA Apd 7,50 €

Ce café est certifié Rainforest Alliance, un label international créé en 1987 pour l’agriculture durable. Café bien équilibré et d’une douceur lumineuse. Moyenne à forte acidité, saveurs fruitées.

Mexique - Woman Power Apd 8,50 €

Woman Power vient de femmes de la région de Zongolica à Veracruz. Arôme de fruits tropicaux, caramel, chocolat. Corps juteux avec des notes florales.

Panama Bouquete SHB Apd 8,50 €

Le Panama est devenu un acteur majeur sur le marché du café au cours des 10 dernières années. Tasse richement équilibrée, nuance de fruits secs.

Rep. Dominicaine - Barahona Apd 8,50 €

Le café de la République Dominicaine est un trésor qui ne déçoit jamais. Acidité moyenne, notes sucrées et corps crémeux.

Ethiopie - Guji Apd 12,00 €

La qualité de ce café lavé peut être exceptionnelle de part la proximité de la région de Yirgacheffe. Doux et parfumé avec un corps équilibré aux saveurs de fruits rouges.

Nepal Mount Everest Apd 19,00 €

La culture du café a été introduite en 1994 sur les pentes de l’Himalaya qui nous offrent un café unique et hors du commun. Une tasse fine, douce et légère à l’agréable sensation vanillée, dotée d’une belle longueur en bouche.

Yemen Mocha Harazi Apd 22,00 €

Provient d’une vallée profonde montagneuse légèrement en pente dans une région traditionnelle de culture de café. Acidité moyenne avec beaucoup de douceur, un corps plein et oncteux. Saveurs de prunes et baies noires.

Jamaïque Blue Mountain Apd 43,00 €

Une altitude élevée, un sol riche et fertile et un bon niveau de précipitations se conjuguent de manière idéale pour le développement de ce fameux et délicieux café. Sa saveur douce et acidulée, ses arômes délicats et plaisants en font l’un des meilleurs cafés du monde.