Arabica ou Robusta : quelles différences ? Il existe plusieurs variétés de café, mais deux dominent largement le marché mondial : l’Arabica et le Robusta. Chacune possède des caractéristiques uniques qui influencent le goût et la qualité de la... #artisanat #café #poldema 4 déc. 2025 0 76
Les principaux pays producteur Le café est aujourd’hui cultivé dans plus de 70 pays , tous situés entre les tropiques du Cancer et du Capricorne. Cette zone, appelée la ceinture du café , bénéficie de conditions climatiques idéales... #artisanat #café #poldema 4 déc. 2025 0 89
Les origines du café Chaque jour, des millions de personnes commencent leur matinée avec une tasse de café, sans réellement connaître l’incroyable voyage de ce petit grain à travers l’histoire. Pourtant, derrière chaque g... #artisanat #café #poldema 4 déc. 2025 0 221